A KAYA, L’INFORMAZIONE SVEGLIA LA “TORZELLA RICCIA PRESIDIO SLOW FOOD”

Attraverso Patrizia Spigno, referente scientifica Presidi Condotta Slow Food Vesuvio, e Kateryna Tsapakina della Cooperativa Agricola Eccellenze Nolane e portavoce Presidio Slow Food Torzella Riccia abbiamo conosciuto uno dei cavoli più antichi al mondo tutelata e coltivata da un piccolo gruppo di agricoltori “custodi”.

I Produttori della “Torzella Riccia” Presidio Slow Food