A KAYA, LE ALICI DI MENAICA PRESIDIO SLOW FOOD

A KAYA, LE ALICI DI MENAICA PRESIDIO SLOW FOOD

21 Gennaio 2022 0 Di La redazione

E’ un prodotto radicato nella tradizione, una vera e propria eccellenza della Campania. A “Kaya, l’informazione sveglia” con Assunta Niglio e Donatella Marino abbiamo conosciuto le “Alici di Menaica”, presidio Slow Food: dalla pesca alla trasformazione.