25-26 E 27 OTTOBRE, SAGRA DELLA CASTAGNA E DEL VINO A SORBO SERPICO

25-26 E 27 OTTOBRE, SAGRA DELLA CASTAGNA E DEL VINO A SORBO SERPICO

18 Ottobre 2019 0 Di Anna Guerriero

Da venerdì 25 a domenica 27 ottobre 2019, la “Sagra della Castagna” animerà, con i suoi profumi, sapori e colori, il centro storico di Sorbo Serpico, cittadina in provincia di Avellino.

La manifestazione, giunta alla sua 37esima edizione, è organizzata dal Comitato Festa Maria SS. della Neve .

Una vera e propria esperienza sensoriale che allieterà i palati e condurrà i partecipanti in un viaggio nel tempo, alla scoperta degli antichi sapori della tradizione, attraverso lo scintillio delle immancabili “caldarroste”, il profumo dei piatti cucinati con maestria dalle massaie Sorbesi e la presenza di sua maestà il vino.

La Castagna di Sorbo Serpico ha acquisito la Denominazione di Origine Protetta (DOP), mentre la produzione delle etichette vinicole possiedono da tempo varietà DOC e DOCG.

Il menù della sagra prevede maccaronara al sugo (fatta a mano dalle massaie); zuppa di castagne, carne di maiale e peperoni, salsiccia con patate, pizza fritta, panino con la salsiccia e cotechino, provolone impiccato, caldarroste, dolci fatti a mano e vino.